|
מתכון מצוין לצלי בקר פרוס אפוי במילוי חציל, עגבניות ונענע, מתכון קדירה, תבשיל חורפי מבקר של אדום אדום
סלרי
, בקר, בשר, ציר בקר, בצל לבן, גזר, חצילים, עגבניות, בצל, יין אדום, שמן צמחי, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל, מלח, עלי דפנה, טימין, נענע, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: צלי בקר בבירה ובצלי פנינה המתאים להגשה עם פירה תפו"א
סלרי
, סינטה בקר, בשר, בצלצלים, שמפניון, פטריות, בצל, כרישה, מאלט, קמח, מחמאה, שום, טימין, פלפל, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
סלרי
, פילה מדומה בקר, בשר, כתף בקר, ציר עוף, ציר בקר, בצל, עגבניות תמר, יין פורט, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
שעה אחת ויש לכם צלי שמשלב קוביות בשר עם ירקות ורוטב עשיר של עגבניות עם יין אדום. מומלץ להגיש עם אורז לבן או תפוחי אדמה
סלרי
, בשר, כתף בקר, בצל, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, רוזמרין, גזר, פלפל, דפנה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
צלי רך ונימוח בפה. אין צורך להשקיע בבשר, גם נתח 5 או 6 קפוא יעשה את העבודה (וזו כנראה כפירה בעיקר). מה שחשוב - משך בישול דו שלבי מאד ארוך. והטעם כמובן יקבע לפי התיבול.
סלרי
, בשר בקר, בצל לבן, עגבניות, שורש, גזר, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עלי דפנה, כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הפרוסות מזכירות את הצלי של פעם - הטעמים מקוריים ולא שגרתיים. תפוחי אדמה מוקרמים יהוו תוספת טובה.
סלרי
, אווז, שייטל, בקר, בשר, גויאבה, יין לבן, שמן זית, זרעי שומר, פלפל שחור, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה עיקרית עסיסית - נתחי בקר במרינדה, עם "הפתעות" קטנות של שום ופטרוזיליה.
סלרי
, כתף בקר, ציר בקר, ראש שום, לוף, זיתים, בצל, יין אדום, חרדל, דבש, שמן, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, טימין, מלח, פלפל שחור, גזר
www.cookshare.co.il
|
סלרי
, כתף בקר, כרישה, שורש, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא