|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
פפריקה חריפה,כרעיים
, עוף, בקר, כוסברה, בטטה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
מנה חורפית ליום גשום טעימה ומנחמת מומלץ בתוספת לקוסקוס
פפריקה חריפה,כרעיים
, כרעיים עוף, פלפלים, קישואים, עגבניות, בצל, שמן, גזר, שום, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
כשהתחלתי לבשל הייתי מבשל צלי והיה יוצא לי מרק צלי. עד שחמותי שתהיה בריאה לימדה אותי את רזי הבישול ותמיד הזכירה לי שצלי עוף לא מבשלים עם מים. העוף מפריש את הנוזלים שלו. ואכן זה כך. זה פשוט וטעים עד מאד.
פפריקה חריפה,כרעיים
, כרעיים עוף, בצל, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, חוואיג', כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|