|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
פפריקה מתוקה,כרעיים
, עוף, בקר, כוסברה, בטטה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קצת לגוון ולשנות וגם שיצא טעים. ואני לא מפסיקה לחשוב איך וכיצד?הפעם שילבתי בתוך צלי העוף גם כדורי עוף בנגיעות אורז .כמו שתארתי לעצמי,תבשיל מיוחד ומפתיע.
וכמו שאני אוהבת תחילה מבושל על הגז וב..
פפריקה מתוקה,כרעיים
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שומר, בטטה, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, קמח מצות, שמן זית, פתיתים, קטשופ, אורז, ביצים, סודה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, בהרט, כמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לעוף מבושל: מתכון ביתי לצלי עוף עם עגבניות, גמבות ותיבול של פפריקה וכורכום
www.mako.co.il
|
|
זהו הצלי הידוע של תקופת שנות ה50 המאוחרות (אצלי לפחות) וזה המאכל הלאומי של אמא.
היה (ז"ל)
www.cookshare.co.il
|
|
צלי עוף רומני עם תוספת קלאסית גרישה
פפריקה מתוקה,כרעיים
, עוף, בצל, ראש שום, לוף, שמן, גרישה, סולת, שמן קנולה, גזר, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
|
כולנו יודעים לבשל צלי עוף. החידוש שלי הוא בצורת הבישול,ובהכנתו, כשהכרעיים הפוכות עם העור למטה. התוצאה היא עוף שחום, צלוי וטעים להפליא ולצידו תפוחי אדמה מדהימים ופשוטים.
פפריקה מתוקה,כרעיים
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, תפוזים, כוסברה, בצל, גזר, מרק עוף, שמן, דבש, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, זנגביל, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
פפריקה מתוקה,כרעיים
, עוף, צימוקים, משמשים, בצל, אורז, אבקת מרק, קינמון, גזר, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פפריקה מתוקה,כרעיים
, עוף, שוקיים עוף, שמפניון, פטריות, גזר, בצל, יין מוסקט, רוטב סויה, רוטב טריאקי, סילאן תמרים, דבש, גזר, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מנה חורפית ליום גשום טעימה ומנחמת מומלץ בתוספת לקוסקוס
פפריקה מתוקה,כרעיים
, כרעיים עוף, פלפלים, קישואים, עגבניות, בצל, שמן, גזר, שום, כורכום, מלח, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.matkonela.co.il
|
|
כשהתחלתי לבשל הייתי מבשל צלי והיה יוצא לי מרק צלי. עד שחמותי שתהיה בריאה לימדה אותי את רזי הבישול ותמיד הזכירה לי שצלי עוף לא מבשלים עם מים. העוף מפריש את הנוזלים שלו. ואכן זה כך. זה פשוט וטעים עד מאד.
פפריקה מתוקה,כרעיים
, כרעיים עוף, בצל, שמן קנולה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, חוואיג', כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא