|
מתכון לעוף מבושל: מתכון ביתי לצלי עוף עם עגבניות, גמבות ותיבול של פפריקה וכורכום
פפריקה,כרעיים
, עוף, גמבה, עגבניות, בצל, שמן זית, מלח, פפריקה מתוקה, כורכום, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
קצת לגוון ולשנות וגם שיצא טעים. ואני לא מפסיקה לחשוב איך וכיצד?הפעם שילבתי בתוך צלי העוף גם כדורי עוף בנגיעות אורז .כמו שתארתי לעצמי,תבשיל מיוחד ומפתיע.
וכמו שאני אוהבת תחילה מבושל על הגז וב..
פפריקה,כרעיים
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שומר, בטטה, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, קמח מצות, שמן זית, פתיתים, קטשופ, אורז, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, בהרט, כמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
פפריקה,כרעיים
, עוף, בקר, כוסברה, בטטה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כולנו יודעים לבשל צלי עוף. החידוש שלי הוא בצורת הבישול,ובהכנתו, כשהכרעיים הפוכות עם העור למטה. התוצאה היא עוף שחום, צלוי וטעים להפליא ולצידו תפוחי אדמה מדהימים ופשוטים.
פפריקה,כרעיים
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, תפוזים, כוסברה, בצל, גזר, מרק עוף, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, זנגביל, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
זהו הצלי הידוע של תקופת שנות ה50 המאוחרות (אצלי לפחות) וזה המאכל הלאומי של אמא.
היה (ז"ל)
www.cookshare.co.il
|
פפריקה,כרעיים
, בצל, פטריות, זיתים ירוקים, רסק עגבניות, מרק עוף, סוכר, שום, פלפל שחור, כורכום, כמון
www.cookshare.co.il
|
פפריקה,כרעיים
, עוף, ראש שום, בצל, לפת, פטריות, שמן, פתיתים, אורז, כורכום, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
פפריקה,כרעיים
, עוף, ראש שום, בצל, לפת, פטריות, שמן, פתיתים, אורז, כורכום, מלח, שום
www.bishulim.co.il
|
פפריקה,כרעיים
, עוף, צימוקים, משמשים, בצל, אורז, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, קינמון, גזר, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כשהתחלתי לבשל הייתי מבשל צלי והיה יוצא לי מרק צלי. עד שחמותי שתהיה בריאה לימדה אותי את רזי הבישול ותמיד הזכירה לי שצלי עוף לא מבשלים עם מים. העוף מפריש את הנוזלים שלו. ואכן זה כך. זה פשוט וטעים עד מאד.
פפריקה,כרעיים
, כרעיים עוף, בצל, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, חוואיג', כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא