|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שום,פטרוזיליה,עלי דפנה
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, גזר, טימין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
כולנו יודעים לבשל צלי עוף. החידוש שלי הוא בצורת הבישול,ובהכנתו, כשהכרעיים הפוכות עם העור למטה. התוצאה היא עוף שחום, צלוי וטעים להפליא ולצידו תפוחי אדמה מדהימים ופשוטים.
שום,פטרוזיליה,עלי דפנה
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, תפוזים, כוסברה, בצל, גזר, מרק עוף, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, זנגביל, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|