קיבלתי את המתכון מ'מאמא' אחת מכפר 'ביר', דרום הימאצ'ל פארדש', ההימלאיה ההודית. אינדו - בשלנית מדהימה! לשבת אצלה במטבח היתה אחת החוויות המלמדות ביותר בביקור שלי שם.
לקראת הארוחה יצאנו לגן היר..
מלח,כמון,חרדל,-שמן קנולה
, בצלצלים, במיה, רוטב צ'ילי, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, חילבה
www.mevashlim.com
|
מתה על אוכל הודי, פה פרשנות שלי לתבשילים הטמיליים, שמצטיינים בטעם עז! ורק שלא יתברר שכל הטמילים צמחוניים...
מלח,כמון,חרדל,-שמן קנולה
, בשר בקר לצלי, יוגורט, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, אבקת מרק, עלי דפנה, נענע, קינמון, ציפורן, זנגביל, חילבה, מסאלה, שום
www.mevashlim.com
|
מלח,כמון,חרדל,-שמן קנולה
, עוף, בצל, רוטב ווסטרשייר, חומץ תפוחים, קטשופ, רוטב צ'ילי, סוכר, קפה, שום
food.walla.co.il
|
מלח,כמון,חרדל,-שמן קנולה
, חזה עוף, עוף, רוטב סויה, פרורי לחם, ביצים, קמח, פפריקה, פלפל, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
|