מתכוני צלי עם גמבה, בקר

קדרת צלי בקר ופלפלים

מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.

גמבה,בקר , כתף בקר, פלפל ירוק, בצל, יין אדום, רוטב צ'ילי, דבש, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל שחור, מלח

גמבה,בקר , ביף בקר, בשר, בצל, פטריות, יין, שמן זית, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי

צלי רולדה הודו ממולא בשר ושזיפים קל מאוד להכנה טעים מדהים וסוחט מחמאות

גמבה,בקר , הודו, בשר, בשר בקר, שזיפים, בצל, לימון, ביצים, שמן, צנוברים, לחם, פטרוזיליה, פלפל, מלח, שום

את המתכון קיבלתי מאישה איטלקיה מקסימה. מאז עברו כמה שנים ולא מוותרים בביתי על הטעם והאיכות של הצלי. מומלץ לחובבי אוכל מתובל בטעם מיוחד.

גמבה,בקר , כתף בקר, פלפל ירוק, פלפל אדום, שמן זית, שום, מלח

מנה מהמטבח המרוקאי מעדן מלכים

גמבה,בקר , בשר כתף, זיתים, פלפלים, סוכר, שמן, שום, גזר, פפריקה מתוקה, כמון, קינמון, פלפל שחור, מלח

גמבה,בקר , בקר כתף, בשר, עוף, בצל, שזיפים, פלפל אדום, יין אדום, רסק עגבניות, ריבת שזיפים, שמן, גזר, אבקת מרק