|
הגרסה הביתית, החורפית והשפויה לביף בורגיניון
כתף בקר,חרדל
, תפוחי אדמה, צימוקים, יין אדום, שמן קנולה, סוכר, שקדים, מרינדה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
הגרסה הביתית, החורפית והשפויה לביף בורגיניון
כתף בקר,חרדל
, תפוחי אדמה, צימוקים, יין אדום, שמן קנולה, סוכר, שקדים, מרינדה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
כתף בקר,חרדל
, שריר בקר, צימוקים, משמשים, בצל, יין אדום, רוטב סויה, דבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
כתף בקר,חרדל
, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, שורש, סלרי, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
מתכון של רוני לאלום, ירושלים. מנת צלי פשוטה להכנה. הנתח לא יקר, והתוצאה - מנה טעימה ומרשימה.
כתף בקר,חרדל
, בצל, סלרי, יין אדום, חרדל דיז'ון, שמן, דבש, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מנה עיקרית עסיסית - נתחי בקר במרינדה, עם "הפתעות" קטנות של שום ופטרוזיליה.
כתף בקר,חרדל
, ציר בקר, ראש שום, לוף, זיתים, בצל, סלרי, יין אדום, דבש, שמן, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, טימין, מלח, פלפל שחור, גזר
www.cookshare.co.il
|
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף.
הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי.
תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.
כתף בקר,חרדל
, בשר, עוף, בצל, שזיפים, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב סויה, קטשופ, חומץ בן יין, דבש, חרדל דיז'ון, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
כתף בקר,חרדל
, פילה מדומה בקר, בשר, ראש סלרי, בצל, פטריות, קארי, שמן זית, מרינדה, שמן, אורז, שום, עלי דפנה, פפריקה, פפריקה חריפה, זעפרן, בהרט, מלח, גזר
www.bishulim.co.il
|
כתף בקר,חרדל
, פילה מדומה בקר, בשר, ראש סלרי, בצל, פטריות, קארי, שמן זית, מרינדה, שמן, אורז, שום, עלי דפנה, פפריקה, פפריקה חריפה, זעפרן, בהרט, מלח, גזר
www.bishulim.co.il
|
|
|