אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
סלרי עלים,לוף,גרעין,בקר,ביף בקר
, כתף בקר, ציר בקר, ציר עוף, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, גזר, יין לבן, שמן זית, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|