|
מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.
עלי דפנה,דבש
, כתף בקר, גמבה, פלפל ירוק, בצל, יין אדום, רוטב צ'ילי, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עלי דפנה,דבש
, שריר בקר, כתף בקר, צימוקים, משמשים, בצל, יין אדום, רוטב סויה, חרדל, פלפל אנגלי, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף.
הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי.
תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.
עלי דפנה,דבש
, בשר, כתף בקר, עוף, בצל, שזיפים, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב סויה, קטשופ, חומץ בן יין, חרדל דיז'ון
www.cookshare.co.il
|
עלי דפנה,דבש
, כתף בקר, עגל חלב, כוסברה, בצל, גזר, סלרי, משמשים, יין, יין לבן יבש, חרדל, שמן זית, חומץ, פלפל שחור, שום, טימין
www.kipa.co.il
|
עלי דפנה,דבש
, בשר, מולארד, חזה מולארד, בצל שאלוט, בצלצלים, יין אדום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, סוכר, דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
מתכון להכנת צלי בקר טעים, ברוטב נוזלי וריחני במיוחד. מתאים לארוחות שבת או חג.
עלי דפנה,דבש
, בקר, בצל, יין לבן יבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, כורכום, מלח ים, גזר, פלפל, שום
www.cooks.co.il
|
עלי דפנה,דבש
, כרעי עוף, כרעיים, בצלצלים, גזר, לוף, פטריות שמפיניון, פטריות יער, יין אדום יבש, יין, שמן קנולה, שמן זית, טופו, שום, קורנית, טימין, רוזמרין, טרגון, דפנה, מלח, פלפל שחור
www.mybuylist.com
|
|
כולנו יודעים לבשל צלי עוף. החידוש שלי הוא בצורת הבישול,ובהכנתו, כשהכרעיים הפוכות עם העור למטה. התוצאה היא עוף שחום, צלוי וטעים להפליא ולצידו תפוחי אדמה מדהימים ופשוטים.
עלי דפנה,דבש
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, תפוזים, כוסברה, בצל, גזר, מרק עוף, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, זנגביל, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
