פלפל שחור,פטריות שמפיניון,אווז,-יין אדום יבש
, שייטל, פטריות ירדן, בטטה, בצל, יין לבן, ערמונים, שמן זית, רוזמרין, גזר, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,אווז,-יין אדום יבש
, בשר לצלי קדירה, בייקון, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
פלפל שחור,פטריות שמפיניון,אווז,-יין אדום יבש
, בשר, ציר בקר, בצל, גזר, פטריות, בצלצלים, מיצים, קוניאק, יין אדום, שמן, מרק, רסק עגבניות, מחמאה, קמח, לחם, מלח, שום, טימין
www.bishulim.co.il
|
|
|