פלפל,פילו,מרווה
, שפונדרה בקר, ציר עוף, אסאדו בקר, שעועית יבשה, עגבניות, בצל, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, מרינדה, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
פלפל,פילו,מרווה
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל,פילו,מרווה
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, פלפל חריף, בצל, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|