רוזמרין,אווז
, שייטל, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, בטטה, בצל, יין לבן, ערמונים, שמן זית, פלפל שחור, גזר, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
רוזמרין,אווז
, תפוחי אדמה, בצל אדום, ראש שום, יין אדום, מרינדה, חרדל דיז'ון, דבש, שמן זית, טימין, שום, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
רוזמרין,אווז
, בשר לצלי קדירה, בייקון, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|