|
שורש פטרוזיליה,פלפל
, אווז, שייטל, ארטישוק ירושלמי, קליפת לימון, בצלי פנינה, אגסים, בטטה, יין לבן, שמן זית, קוסקוס, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנת צלי מעודנת ומעודכנת: שורש פטרוזיליה ואגסים מתובלים בשום, לימון ותימין יוצרים מתקתקות נעימה וחגיגית. כתוספת ליד, בטטות או ארטישוק ירושלמי ילכו מצוין וגם קוסקוס ישתה את הרוטב בשמחה.
שורש פטרוזיליה,פלפל
, אווז, שייטל, בקר, בשר, קליפת לימון, בצלי פנינה, אגסים, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שורש פטרוזיליה,פלפל
, אווז, שייטל, בקר, בשר, קליפת לימון, בצלי פנינה, אגסים, יין לבן, שמן זית, צ'אק, פלפל שחור, טימין, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שורש פטרוזיליה,פלפל
, בשר, בצל, ראש סלרי, כרישה, יין, רסק עגבניות, שמן, קורנפלור, גזר, פלפל שחור, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
שורש פטרוזיליה,פלפל
, בשר בקר, כתף בקר, ציר בקר, בצלצלים, סלרי, גזר, קברנה, יין, שמן זית, מרק עוף, שום, מלח, עשבי תיבול, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
שורש פטרוזיליה,פלפל
, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, סלרי, בצלצלים, אספרגוס, קברנה, יין, שמן זית, שום, טימין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
המתכון המקורי מכיל לחי פרה, והא של מאיר אדוני ממסעדת כתית. דודי כליפא מבייגלה לקח את המתכון הלאה והכין אותו משפונדרה, ודיווח אלפא.
מגישים את זה על מצע שעועית שהוכנה כך, שעועית לבנה מבושלת. ב..
שורש פטרוזיליה,פלפל
, שפונדרה בקר, כרישה, סלרי, תפוחי אדמה, ארטישוק, תמר, גזר, שום, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שורש פטרוזיליה,פלפל
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שורש פטרוזיליה,פלפל
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|
