|
צלי בשר חגיגי-פירגה
צלי חגיגי בבצלים גזרים ופטריות
מתכון חגיגי ועשיר טעמים בהשראתה של מיה גיסתי.
משאירים את הירקות שלמים. הצלי מתבשל על הגז על הלהבה הכי נמוכה 3 שעות.
הבשר כל כך רך והמחמאות ..
שמן זית,סלרי,דבש,-סוכר חום
, בשר כתף, פטריות שמפיניון, בצל, רום, סילאן תמרים, קמח, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
שמן זית,סלרי,דבש,-סוכר חום
, כתף בקר, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, שורש, גזר, לוף, יין אדום יבש, חרדל, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
שמן זית,סלרי,דבש,-סוכר חום
, כתף בקר, עגל חלב, כוסברה, בצל, גזר, משמשים, יין, יין לבן יבש, חרדל, חומץ, פלפל שחור, שום, טימין, עלי דפנה
www.kipa.co.il
|
|
|