מתכוני צלעות עגל עם פלפל שחור

צלעות עגל במרינדת סילאן וירקות

צלעות עגל במרינדת דבש תמרים וירקות אפויים בתנור

פלפל שחור , תפוחי אדמה, בצל סגול, זוקיני, קישואים, בטטה, כרפס, סלרי, גזר, יין אדום, רוטב טריאקי, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, קלי, טימין, שום, מלח

פלפל שחור , עגל חלב, שזיפים, בצל, גזר, סלרי, יין, יין אדום יבש, מחמאה, חומץ, קמח, שמן זית, שום, טימין, מלח, קינמון, ציפורן

מנת צלעות עגל חלב פסגת הבשר ותוספת של מג׳דרה בורגול מדהימה

פלפל שחור , עגל חלב, צימוקים, עדשים, בצל, יין אדום יבש, סוכר חום, צנוברים, שמן זית, בורגול, מרינדה, פפריקה מתוקה, קינמון, ציפורן, טימין, כמון, שום, מלח

בשנים האחרונות לקחתי את המנה הזאת, בכמה ורסיות, להיות נציגה באירועים כמנה מנחמת, ארומטית ועשירה בטעמים.

פלפל שחור , בשר בקר, פלפל אדום, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, שעועית, שמן קנולה, כמון, שום, מלח

פלפל שחור , בצל, ראש שום, אננס, יין לבן יבש, מיץ תפוחים, דבש, סוכר, מלח, קורנית, עלי דפנה, פלפל אנגלי, גרגירי כוסברה, זרעי כמון

ניתן להשתמש בכל סוג של צלעות או כתחליף כנפי עוף , שוקיים עוף

פלפל שחור , צלעות טלה, רוטב סויה, דבש, שום, זנגביל