|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
אבקת סוכר
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלמון, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, סוכר וניל, קמח לבן, פודינג, שמן, בצק, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
טארט צרפתי קלאסי בנוסח נורמנדי, שהוא המסורתי והאופיני ביותר, אחד מהטובים בעולם, ונמצא דרך קבע בכל קונדיטוריה ובכל בית בצרפת. הטארט היפהפה עשוי מבצק חמאה פריך ועדין, ממולא בקומפוט תפוחים ביתי..
אבקת סוכר
, חמאה, חלב, תפוחים, לפת, מיץ לימון, ברנדי, ריבת משמשים, ביצים, קמח, קלי, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שכבות של בצק חמאה פריך עם קרם וניל, שמנת מתוקה ומעטה עדין של אבקת סוכר מעל
אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שזיפים, קורנפלור, חלמון, וניל, חומץ, קמח, קרם, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
אבקת סוכר
, בקר, חמאה, חלב, אפרסמון, תותים, קיווי, ליים, משמשים, אגסים, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, קמח, בצק, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
אבקת סוכר
, חלב, קליפת תפוז, תפוזים, ברנדי, רום, חלבון, קקאו, קפה נמס, ערמונים, סוכר, שוקולד מריר, מקל וניל
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא