|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שמן
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מרק בצל עשיר טעמים (גם קלוריות...) לאניני טעם.
שמן
, ציר בקר, חמאה, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן יבש, קוניאק, ברנדי, סוכר, קמח, חומץ בלסמי, בגט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן
, פסטרמה, פרגיות, פטריות יער, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, פטריות שיטאקה, חסה אייסברג, עגבניות, פטריות כמהין, בגט, שמן זית, שום, טימין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
שמן
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם להתפנק עם מרק, אז כמו שצריך. כל מה שאתם צריכים לדעת כדי לבלות ערב מול קערה מהבילה וריחנית
שמן
, חמאה, גרוייר, גבינת אמנטל, גבינה, בצל, יין לבן, רום, מרק, קמח, ציר ירקות, שמן זית, בגט, טימין, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
שמן
, ציר דגים, דג מוסר, דג מושט, דג לוקוס, דג סול, בצל, גזר, לוף, סלרי, עגבניות, יין לבן, עראק, יין לבן יבש, מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שמן
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אבקת סוכר, סוכר וניל, קמח לבן, פודינג, בצק, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
שמן
, דובדבן, משמש מיובש, תאנים, צימוקים, תפוזים, קמח, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, אגוזי מלך, אגוזי לוז, בצק, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
|