|
מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין
פלפל שחור,חזה אווז,-דבש
, עוף, בשר, סלרי, בצלצלים, שמפיניון, פטריות, יין אדום, קמח, שמן, מרינדה, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, טימין, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פלפל שחור,חזה אווז,-דבש
, אוסובוקו, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,חזה אווז,-דבש
, עצם בקר, בשר כתף, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, בצלצלים, כרישה, שורש, בטטה, סלרי, יין אדום, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, גזר, טימין, מרווה, בהרט, שום
rest.co.il
|
פלפל שחור,חזה אווז,-דבש
, עוף, בשר, שמפיניון, בצלצלים, פטריות, סלרי, יין אדום, שמן זית, מרינדה, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח
rest.co.il
|
|
|