מתכוני קדירת עם תפוחי אדמה, שריר בקר

קדירת בשר חורפית

מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי

תפוחי אדמה,שריר בקר , בשר, עצם בקר, עוף, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, שום, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה

תפוחי אדמה,שריר בקר , בשר, עצם בקר, עוף, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, פטריות, יין אדום, מרק, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון

בשר בקר בבישול איטי עטוף בירקות, ראש שום שלם ותפוחי אדמה שמהווים תוספת נהדרת

תפוחי אדמה,שריר בקר , בשר, כתף בקר, גמבה, פלפל ירוק, פלפל חריף, קישואים, ראש שום, כוסברה, בצל, דלעת, חצילים, סלרי, פטרוזיליה, גזר, מלח

מתכון מתוך הספר פשוט לארח מאת שי-לי אנג'ל ליפא ואריאלה גוטנברג-לנגהם.

תפוחי אדמה,שריר בקר , בקר כתף, בשר, עגבניות שרי, בצל, סלרי, יין אדום, שמן זית, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח

תפוחי אדמה,שריר בקר , בשר בקר, כתף בקר, עוף, בצל, יין אדום יבש, שום, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק

תפוחי אדמה,שריר בקר , בשר, כתף בקר, עלי תרד, מנגולד, כוסברה, בצל, ראש שום, חומוס, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, מלח