|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמנת מתוקה,מרק
, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, תרד, בצל, ביצים, קלי, בצק, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כמו עוגת לימון קלאסית, רק עם תוספת גבינה שמעשירה את המרקם. באופן מסקרן, העוגה הזו הפכה ללהיט דווקא אצל האמהות של חברי המערכת. זו גם העוגה שמחזיקה בשיא ייחודי אצל העורכת הגסטרונומית שלנו: מספ..
שמנת מתוקה,מרק
, גבינת ריקוטה, חמאה, קליפת לימון, שומר, קמח תופח, שוקולד, ביצים, סוכר, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
שמנת מתוקה,מרק
, טלה, חמאה, קליפת לימון, לימון, תותים, ליים, מיץ לימון, יין אדום, אבקת סוכר, ג'לי, שקדים, קמח, בצק, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בדרך כלל אני מכינה את הפנקוטה בתבנית שקעים רגילה (מסיליקון), אבל אפשר לקנות תבניות סיליקון עם שקעים קטנטנים ולהכין מיקרו-פנקוטות כמו בתמונה. מי שרוצה תוספת טעם תפוזי יכול לקשט את המנה בסלילי..
שמנת מתוקה,מרק
, חלב, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, שוקולד לבן, קורנפלור, ג'לי, סירופ, סוכר, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
הקינוח האולטימטיבי לארוחה רומנטית או לארוחת רושם. מכינים יום מראש ומורידים את עול הקינוח מהלו”ז ומהלב.
www.hashulchan.co.il
|
|
בזמן קצרצר מתקבל קינוח מרשים. פירורי השוקולד משתלבים נפלא עם טעמה המעודן של הריקוטה והמרקם הפריך של הבסיס.
שמנת מתוקה,מרק
, גבינת ריקוטה, חמאה, תפוזים, ברנדי, ליקרים, יין, שוקולד מריר, ביסקוויט, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת מתוקה,מרק
, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, תרד, בצל, ביצים, קלי, בצק, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
בנואה וינוז, שף קונדיטור בדיקסי
שמנת מתוקה,מרק
, חלב, תותים, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, ג'לי, פסטו, סוכר, פנה, בזיליקום, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
שילוב קלסי של מדליוני תרד עם "ריקוטה" היוצר מאפה בעל מרקם קל ומענג. ניתן להכין מנה
זו גם כ"פאי " משפחתי ואז עורכים את הבצק בתבנית ויוצקים מעל את המלית. במקרה זה יש
להוסיף ביצה נוספת.
שמנת מתוקה,מרק
, גבינת ריקוטה, גבינה, גבינה צהובה, תרד, בצל, ביצים, בצק, אבקת מרק, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא