|
תמצית וניל
, גבינת ריקוטה, חמאה, צימוקים, שוקולד, קקאו, פסטה, בצק, סוכר, מלח, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
הרגע בו התפוחים בקרמל מתערבבים על הלשון עם הקרירות של הריקוטה הוא אושר צרוף. ואז, כשחושבים שהגענו לשיא, מקבלים את הקראנץ’ של עוגיות החמאה.
תמצית וניל
, בקר, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, תפוחים, מיץ לימון, סוכר וניל, אבקת סוכר, קרם, מקל קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגולשת והבלוגרית, ענבל רובין, משתפת אותנו במתכון לקינוח לימוני מתוק וטעים המוגש בצנצנת אישית
www.chef-lavan.co.il
|
|
תמצית וניל
, גבינת ריקוטה, חמאה מלוחה, חלב, פירות יער, תפוזים, סירופ מייפל, אבקת אפיה, ביצים, וניל, קמח, קלי, דבש, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בדרך כלל אני מכינה את הפנקוטה בתבנית שקעים רגילה (מסיליקון), אבל אפשר לקנות תבניות סיליקון עם שקעים קטנטנים ולהכין מיקרו-פנקוטות כמו בתמונה. מי שרוצה תוספת טעם תפוזי יכול לקשט את המנה בסלילי..
תמצית וניל
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, שוקולד לבן, קורנפלור, ג'לי, סירופ, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
הפטנט: מעמידים את כוסות הפנקוטה בהטיה בתוך תבנית ביצים, מוזגים פנקוטה ומקררים עד להתמצקות. מתקבל קינוח מעוצב, וכל מה שנותר הוא להוסיף סלט פירות וקרמאבל פריך. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
תמצית וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, נקטרינה, שזיפים, ענבים, אפרסק, משמשים, מיץ תפוזים, אמרטו, ליקרים, ג'לי, ביצים, סורבה, ריבה, וניל, סוכר, קמח, בצק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון מרענן לשבועות המבוסס על הקינוח האיטלקי הפופולארי
www.chef-lavan.co.il
|
|
הקינוח הזה אולי נראה מורכב, אבל זו פשוט פנקוטה עם קוביות קטנות של אננס (טרי או משומר), שקרצתי לעיגולים והנחתי בין שתי עוגיות מצופות שוקולד. אפשר, כמובן, להשתמש בכל סוג עוגיות ובכל צורה שאוהב..
תמצית וניל
, שמנת מתוקה, חלב, דובדבן, שומר, אננס, מנגו, ביסקוויט, שוקולד, שקדים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא