|
סמבאל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלאי, האינדונזי והסינגפורי.
הסמבאל מוכן מפלפלי צ'ילי, והוא סמיך יותר ולרוב גם חריף יותר מרטבי פלפלים אחרים, כסלסה המקסיקנית.
ישנם סוגים רבים של סמב..
שום,מלפפונים,למון גראס,אורז,-שורש
, דג מקרל, סרטנים, בצל, חלב קוקוס, שמן, רוטב צ'ילי, סוכר, ביצים, מלח, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
