|
מאפה מדהים בטעמו שאכלתי לראשונה בפיון, כפר קטן סמוך לניס.
זיתים
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, גמבה, זיתים שחורים, עגבניות, זוקיני, חצילים, ביצים, שמן, קמח, בצק, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
זיתים
, גבינה, גבינה צהובה, זיתים שחורים, עגבניות, קישואים, שמן זית, חלמון, ביצים, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, מרווה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אדי מזרחי נובר בזכרונות שלו מעבר לים ומגיש לנו גרסה מקורית למאפה הקיש הקלאסי
זיתים
, גבינת פטה, גבינה, שמנת מתוקה, חצילים, כרישה, עגבניות שרי, בצק פריך, ביצים, נענע, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
קיש אלוהי ועשיר בטעמים בארומה בצלית מיוחדת ומליחות מעודנת של פטה וזיתים
זיתים
, חמאה, גבינת פטה, שמנת מתוקה, בצל, בצל סגול, עגבניות, בצק, קמח, סוכר, חומץ, שמן זית, ביצים, קורנפלור, מלח, פלפל, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
יותר מכובד מפשטידה, פחות מורכב מארוחה בשרית, ובתוספת לחם וגבינות – מרכיב ארוחת מלכים חגיגית
זיתים
, חמאה, שמנת, גבינה, קשקבל, גבינת רוקפור, גבינת פטה, שמנת מתוקה, ברוקולי, כרובית, עגבניות, בטטה, פטריות, בצל, קמח לבן, סוכר, ביצים, קמח תופח, מלח, פלפל, טימין, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
אדי מזרחי נובר בזכרונות שלו מעבר לים ומגיש לנו גרסה מקורית למאפה הקיש הקלאסי
זיתים
, גבינת פטה, גבינה, שמנת מתוקה, חצילים, כרישה, עגבניות שרי, בצק פריך, ביצים, נענע, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מהו בעצם קיש? קיש הוא מאפה מלוח, צרפתי במקורו. צורתו עגולה ופתוחה והוא מבוסס על ירקות וביצים. בתוך קלתית של בצק פריך שוכנים בנחת הירקות והגבינות האהובים עליכם (בהמשך כמה הצעות קונקרטיות), כש..
זיתים
, חמאה, שמנת, גבינת רוקפור, קשקבל, גבינת פטה, שמנת מתוקה, עגבניות, פטריות, כרובית, מנגולד, בטטה, תרד, בצל, פלפלים, חצילים, בצק פריך, קמח לבן, סוכר, קלי, שמן, ביצים, קמח תופח, מלח, טימין, פלפל, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
www.sugat.com
|
|
מתכון של קובי פרץ למקושקשת עם ירקות
זיתים
, גבינה לבנה, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, עגבניות, מלפפונים, גמבה, ביצים, שמן, לחמניה, בגט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, שמיר, שום
www.mako.co.il
|
|
קיש גבינות ופלפלים קלויים / בני סיידא
קיש גבינות ופלפלים-פירגה
גיסתי הכינה ואני צילמתי. כולנו טעמנו ונהנינו מאד.
בצק:
3/4 1 כוסות קמח רגיל
150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
1/2 כפית מלח
1חלמון ..
זיתים
, שמנת, שמנת חמוצה, בולגרית, קשקבל, גבינה, חמאה, גמבה, זיתים שחורים, שומר, ביצים, חלמון, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא