|
את הממולאים ביוון מכינים בצורה שונה בכל חבל ארץ. כך למשל בעוד שבאתונה חותכים את הממולאים לצורת סירות, בסלוניקי נהוג לעשות חור, למלא ולסגור.
food.walla.co.il
|
שמן זית,פלפל ירוק
, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, תפוחי אדמה, פטריות יער, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, בצל לבן, רוטב צ'ילי, מלח גס, שמיר
www.chef-lavan.co.il
|
ישראל אהרוני מציג את הגירסה הצימחונית שלו לקוסה מחשי העיראקי - קישואים ממולאים בבורגול, גזרים ופלפלים
שמן זית,פלפל ירוק
, יוגורט, קישואים, בצל, גזר, סלרי, עלי סלרי, לימון, מיץ לימון, בורגול, צנוברים, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, טימין, רשאד
www.mako.co.il
|
שמן זית,פלפל ירוק
, יוגורט, קישואים, בצל, גזר, סלרי, עלי סלרי, לימון, מיץ לימון, בורגול, צנוברים, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, טימין
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,פלפל ירוק
, צלעות טלה, בשר, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, קישואים, אורז, פטרוזיליה, שמיר, נענע, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|