|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
סוכר,חמאה
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, חלמון, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות שמלמדים בשיעור הראשון ב"קורדון בלו"
סוכר,חמאה
, חמאה מלוחה, אבקת סוכר, חלמון, קמח, אבקת אפיה, ריבה, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
סוכר,חמאה
, חלב, קליפת לימון, ברנדי, אבקת סוכר, מרגרינה, שמרים, ביצים, ריבה, שמן, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות השף נטע מור, מרכז האירועים קסיופיאה
סוכר,חמאה
, לימון, תפוזים, ברנדי, ריבת פירות יער, אבקת סוכר, שמן קנולה, שמרים, ריבה, קמח, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
food.walla.co.il
|
סוכר,חמאה
, חלב, קליפת לימון, ברנדי, קמח, שמרים, ביצים, מרגרינה, שמן, ריבה, אבקת סוכר, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
עוגיות נהדרות, בטעם מודגש של חמאת בוטנים ומרקם פריך בקצוות ועסיסי במרכז. היזהרו מאפיית יתר, כדי שהעוגיות לא יתייבשו.
סוכר,חמאה
, שומר, יין, חמאת בוטנים, סוכר חום, גלידה, ביצים, שמן, קמח, בצק, חלה, מרק, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את הסופגניות הללו ניתן לטגן ולמלא במליות שונות כמו: ריבה, ריבת חלב, שוקולד, קרם וניל, קונפיטורות שונות, חלבה, קרמל, גבינה, אוכמניות, תמרים ומרשמלו.
סוכר,חמאה
, קליפת לימון, פטל, תותים, ברנדי, אבקת סוכר, פודינג, שמרים, ביצים, שמן, קמח, בצק, לחם, תמצית וניל, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא