מאפה דובדבנים צרפתי קלאסי, במקור עם דובדבנים אמיתיים (שלנו מצנצנת). אפשר לחליף את הדובדבנים בשזיפים, נקטרינות, ענבים - בעצם כמעט כל פרי שתרצו.
www.ynet.co.il
|
מאפה דובדבנים קל להכנה, המוגש כקינוח כשהוא טרי. רצוי להגישו לא יותר מכמה שעות לאחר ההכנה. החומרים מתאימים לתבנית פיירקס בגודל בינוני
www.ynet.co.il
|
את המתכון הבא, וריאציה על מתכון קלאסי צרפתי, אפשר להכין עם כל סוג של דובדבן, אך מומלץ לחפש את הסוג האדום-הכהה החמוץ. אם משתמשים בדובדבנים מתוקים, אפשר להפחית מעט מכמות הסוכר. את המאפה רצוי ל..
food.walla.co.il
|
הקלאפוטי (Clafoutis) הוא קינוח מסורתי בחבל לימוזין שבצרפת של דובדבנים אפויים בתוך בלילה - מסוג הקינוחים שדורשים מינימום השקעה ומקסימום תוצאה. יש אסכולה שגורסת שהדובדבנים צריכים להיאפות עם הח..
www.ynet.co.il
|
שמנת מתוקה, חלב, דובדבן, לימון, תפוזים, ברנדי, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
הקלאפוטי הוא מאפה צרפתי קלאסי, כאן שידכנו לו פטריות.
גבינת פרמזן, גבינת טל העמק, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, פטריות יער, כוסברה, בצל, יין לבן, חלבון, שמן זית, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|