|
המלית הנפלאה של הרביולי עובדת נפלא גם בכיסני הקלצונה. אפשר לשדרג אותה ולהוסיף 1/2 כוס צנוברים קלויים. אופים ב-220 מעלות כדי לאפשר למלית להיאפות לפני שהבצק נחרך.
בצק
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, גבינה, עלי תרד, רום, צנוברים, רביולי, ביצים, קרח, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלצונה /שטרודל מלא בכל טוב למעשה ארוחה ארוזה בבצק וטעימה
נחטף
בצק
, גבינת פטה, גבינה צהובה, גבינת מוצרלה, בצל, מנגולד, חצילים, גמבה, סוכר, שמן זית, קמח תירס, קמח, אבקת אפיה, שמרים, מלח, אבקת שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון למאפה בצק מקופל בסגנון איטלקי עם מילוי תרד, פטריות וחזה אווז
בצק
, חזה אווז, חמאה, פורטבלו, פטריות, פטריות יער, פטריות שיטאקי, שמפניון, בצל, עגבניות, עלי תרד, קמח מלא, קמח לבן, סוכר לבן, שמרים, שמן זית, ביצים, מלח, בזיליקום, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
קלצונה. אוכל איטלקי. מתכונים לאוכל איטלקי. מאפה קלצונה.
בצק
, דג אנשובי, גבינת מוצרלה, זיתים, עגבניות, תמר, קמח לבן, סוכר, שמרים, שמן זית, רוטב עגבניות, זעתר, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, מלח גס, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
בצק
, נקניק, עצם בקר, גבינת מוצרלה, חלב, עגבניות מרוסקות משומרות, רוטב עגבניות, קמח, שמרים, רסק עגבניות, שמן זית, קטשופ, מלח, אורגנו, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון באדיבות אתר מועצת הירקות.
בצק
, גבינת מוצרלה, גבינת פטה, גבינה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל, שומר, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המילה קלצונה באה מהמילה חיתול, והיא למעשה פיצה מקופלת. כמו בפיצה, גם כאן מגוון המילויים הוא אינסופי
food.walla.co.il
|
|
כמעט לכל איזור באיטליה יש את הגרסה שלו.
במילוי ניתן לגוון, וניתן למזוג כל רוטב על הקלצונה המוכן.
קלצונה ג'נובזה, מג'נובה, הוא קלצונה עם פירות ים בפנים ופסטו בחוץ
ניתן גם ללא רוטב - מזלפים מעל מעט שמן זית מתובל
בצק
, חזה אווז, קבנוס, גבינת פרמזן, זיתים, עגבניות, קמח לבן, שמרים, קמח, שמן זית, סוכר, מלח, טימין, אורגנו, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא