|
קציצות בשר שמנמנות עדינות מאד -אפויות
וביום העצמאות תמנגלו אותם.
וגם……מתכון לקבב של השף ספדי דוחול.
תחילה: המלצה
מהמלצות בבלוג על המתכון
נפלאות ,פשוט נפלאות,קצת מזכירות ק..
שמן זית,כתף בקר
, בשר טלה טחון, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, צנובר, בצל, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, קמח מצות, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, בהרט, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
ישנם הרבה מתכונים להכנת קציצות בשר.
הסוד בהכנה הוא ערבוב אחיד, השהיה להתייצבות התערובת וספיגת טעמים וחמרים
שמתלכדים היטב בטיגון .
מרשם זה (אם מכינים במדויק ובסבלנות)עומד בכל הדרישות לעיל.
שמן זית,כתף בקר
, בשר בקר, עוף, בצל, פיתה, ביצים, קטשופ, רוטב סויה, שמן קנולה, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,כתף בקר
, בשר בקר, חלב, בצל, עגבניות, שומר, תפוזים, יין אדום יבש, סולת, ביצים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, שום, אורגנו
www.foodis.co.il
|
קציצות בשר ברוטב עגבניות
שמן זית,כתף בקר
, בשר בקר, בצל, עגבניות, שומר, תפוזים, יין אדום יבש, סולת, ביצים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, שום, אורגנו
www.matkonela.co.il
|
יש להכין את הקציצות אפילו לפני הכנת הרוטב ולשמור במקרר.
שמן זית,כתף בקר
, בשר בקר, בצל, עגבניות, שומר, לימון, תפוזים, יין אדום יבש, סולת, ביצים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, שום, אורגנו, פלפל
www.cookshare.co.il
|
קציצות רכות ונעימות במיוחד, עשויות מבשר בקר וארטישוק ללא תוספת לחם או ביצה.
שמן זית,כתף בקר
, בשר בקר טחון, לבבות ארטישוק, קליפת לימון, בצל, יין לבן, קמח, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|