|
קציצות דגים של פעם קציצות בית הספר משנות ה-50
הביאה לפורומים בתיה זלצברג טבחית ביהס משנות ה-50
מצרכים והכנה:
סוחטים היטב 1 קג פילה בקלה מוקפא ומופשר .
טוחנים במטחנת בשר יחד עם 2 בצלים ..
לחם,בצל,ביצים,-בזיליקום
, בשר, דג בקלה, כוסברה, לימון, תירס, תפוחי עץ, סברס, חסה, פירורי לחם, קמח מצה, שמן, סודה לשתיה, פלפל שחור, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לחם,בצל,ביצים,-בזיליקום
, דג לבן, דג דניס, לימון, פלפל חריף, כוסברה, רוטב סויה, סוכר, קלי, שמן תירס, שום
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון מבית סמדי בומבה לדג מרוקאי בסגנון קציצות עם פפריקה, סלרי, תפוח אדמה ועשבי תיבול
לחם,בצל,ביצים,-בזיליקום
, דג בקלה, כוסברה, תפוחי אדמה, לוף, כרפס, סלרי, לימון, פירורי לחם, מרק עוף, שמן, פטרוזיליה, שום, פלפל לבן, כורכום, כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
לחם,בצל,ביצים,-בזיליקום
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אנחנו במשפחה אוהבי טונה על כל צורותיה ולכן הקציצות האלה בשילוב הרוטב האדום
הנפלא והמתקתקות שלו עשו לנו את הארוחה לנהדרת.
המצרכים ל-12 קציצות:
2 קופסאות טונה בשמן (לסחוט מהשמן)
בצל מגורר דק
ת..
לחם,בצל,ביצים,-בזיליקום
, עוף, דג בקלה, דג טונה, תפוחי אדמה, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתוך גיליון פברואר של על השולחן - שחוגג 20 שנה למגזין
לחם,בצל,ביצים,-בזיליקום
, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, כרישה, לימון, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבלינים טריים הם ערובה להצלחת תבשילים אתניים. אפשר להחליף את רשימת התבלינים בתערובת תיבול לחריימה (להשיג בחנויות מתמחות) הכוללת את כולם. מגישים עם חלה טרייה או לחילופין על מצע של קוסקוס.
לחם,בצל,ביצים,-בזיליקום
, דג טחון, קליפת לימון, לימון כבוש, בצל סגול, עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, זרעי כוסברה, קימל, פלפל, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
זוהי חלופה מאוד טעימה מעוף ששמה הוא(פישלך)
לחם,בצל,ביצים,-בזיליקום
, חזה עוף, עוף, סוכר, פירורי לחם, מצה, פלפל לבן, מלח, אבקת מרק, גזר
www.matkonela.co.il
|
לחם,בצל,ביצים,-בזיליקום
, דג בקלה, לימון, עגבניות, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, ראש שום, חומץ, שמן, מלח, פטרוזיליה, שום, פלפל, פפריקה מתוקה, כורכום, כמון
www.bishulim.co.il
|
המתכון המלא לקציצות דגים בליווי שערות קדאיף ורוטב פלפלים של איציק הראל ממאסטר שף
לחם,בצל,ביצים,-בזיליקום
, דג לוקוס, דג סלמון, חמאה מזוקקת, פלפל אדום, פלפל חריף, פירורי לחם, שערות קדאיף, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|