|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פטרוזיליה,עגבניות,חומוס
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות דגים עם סלט עגבניות וגרגירי חומוס ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
פטרוזיליה,עגבניות,חומוס
, דג אינטיאס, דג דניס, בצל, פלפל ירוק, לימון, שמן זית, נענע, מלח
www.mako.co.il
|
פטרוזיליה,עגבניות,חומוס
, פלפל חריף, גמבה, פלפלים, מנגולד, ביצים, שמן, שום, מלח, כמון, פפריקה, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
|
|
