|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
פלפל שחור,כוסברה
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, טימין, שמיר, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות דגים של פעם קציצות בית הספר משנות ה-50
הביאה לפורומים בתיה זלצברג טבחית ביהס משנות ה-50
מצרכים והכנה:
סוחטים היטב 1 קג פילה בקלה מוקפא ומופשר .
טוחנים במטחנת בשר יחד עם 2 בצלים ..
פלפל שחור,כוסברה
, בשר, דג בקלה, בצל, לימון, תירס, תפוחי עץ, סברס, חסה, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, סודה לשתיה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון המלא של השף צרלי פדידה ממסעדת אוליב ליף בשרתון תל אביב לקציצות דגים וזיתים סורים
פלפל שחור,כוסברה
, דג נסיכת הנילוס, גמבה, עגבניות, פלפל חריף, זיתים סורים, קמח מצה, ביצים, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פפריקה, מלח, כמון, כורכום, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
פלפל שחור,כוסברה
, דג פרידה, דג לוקוס, דג טונה, תפוחי אדמה, כרובית, בצל, גזר, מיץ לימון, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, בזיליקום, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל שחור,כוסברה
, גמבה, מרלו, פירורי לחם, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, שום, מלח
rest.co.il
|
|
ארז קומרובסקי ואידי מכינים קציצות דגים חריפות עם פול ירוק ורוטב עגבניות פיקנטי
פלפל שחור,כוסברה
, ציר דגים, בשר, דג ברבוניה, דג סלמון, דג בס, דג פורל, פלפל אדום, בצל סגול, בצל לבן, עלי גפן, חצילים, לוף, רוטב עגבניות, פירורי לחם, רוטב סויה, ציר ירקות, שמן זית, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כורכום, אריסה, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל שחור,כוסברה
, דג נסיכת הנילוס, יוגורט, בצל לבן, לימון, לוף, פרורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, קמח, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,כוסברה
, דג נסיכת הנילוס, דג לוקוס, תפוחי אדמה, עגבניות, מרלו, בצל, רסק עגבניות, פטרוזיליה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,כוסברה
, תפוחי אדמה, לימון, פירורי לחם, ביצים, שמן, רסק עגבניות, שום, פפריקה מתוקה, כמון, מלח, פפריקה חריפה, זרעי כוסברה
www.bishulim.co.il
|
פלפל שחור,כוסברה
, תפוחי אדמה, לימון, פירורי לחם, ביצים, שמן, רסק עגבניות, שום, פפריקה מתוקה, כמון, מלח, פפריקה חריפה, זרעי כוסברה
www.bishulim.co.il
|
|
|