|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
פלפל שחור,לימון,-אבקת מרק
, דג פרידה, דג לוקוס, דג טונה, תפוחי אדמה, כוסברה, כרובית, בצל, גזר, מיץ לימון, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, בזיליקום, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
פלפל שחור,לימון,-אבקת מרק
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, טימין, שמיר, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
פלפל שחור,לימון,-אבקת מרק
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, שומר, שמן זית, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות דגים של פעם קציצות בית הספר משנות ה-50
הביאה לפורומים בתיה זלצברג טבחית ביהס משנות ה-50
מצרכים והכנה:
סוחטים היטב 1 קג פילה בקלה מוקפא ומופשר .
טוחנים במטחנת בשר יחד עם 2 בצלים ..
פלפל שחור,לימון,-אבקת מרק
, בשר, דג בקלה, כוסברה, בצל, תירס, תפוחי עץ, סברס, חסה, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, סודה לשתיה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתוך גיליון פברואר של על השולחן - שחוגג 20 שנה למגזין
פלפל שחור,לימון,-אבקת מרק
, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, כרישה, ביצים, שמן, קלי, פטרוזיליה, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל שחור,לימון,-אבקת מרק
, דג לבן, עגבניות, פלפל ירוק, פלפל אדום, זיתים ירוקים, אורז, רסק עגבניות, שמן זית, שום, פטרוזיליה, פפריקה, כמון, מלח, ג'ינג'ר, פלפל, עלי דפנה
www.rotev.co.il
|
|
פלפל שחור,לימון,-אבקת מרק
, דג מוסר, חלב, בצל סגול, פלפל שאטה, עגבניות, לוביה, מיץ לימון, לחם, שמן זית, פטרוזיליה, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,לימון,-אבקת מרק
, עגבניות, בצל, כוסברה, גרעין, פירורי לחם, ביצים, שמן, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, פפריקה חריפה, מלח, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
פלפל שחור,לימון,-אבקת מרק
, דג נסיכת הנילוס, יוגורט, בצל לבן, כוסברה, לוף, פרורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, קמח, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל שחור,לימון,-אבקת מרק
, דג לבן, בצל ירוק, עגבניות, כוסברה, זיתים, שמן קנולה, ביצים, פטרוזיליה, נענע, מלח
rest.co.il
|
|
|