|
מתכון לקציצות דגים עסיסיות עם המון תבלינים, שלושה סוגי פלפלים ורוטב אדום חריף ומטריף חושים
שום
, דג נסיכת הנילוס, כוסברה, פלפלים, גמבה, לימון, ביצים, רסק עגבניות, פרורי לחם, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל לבן, כורכום, קימל, אבקת מרק, מלח
www.mako.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
שום
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, שמיר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא של השף צרלי פדידה ממסעדת אוליב ליף בשרתון תל אביב לקציצות דגים וזיתים סורים
שום
, דג נסיכת הנילוס, כוסברה, גמבה, עגבניות, פלפל חריף, זיתים סורים, קמח מצה, ביצים, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פפריקה, מלח, כמון, כורכום, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
שום
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות דגים מטוגנות עם ירקות ותבלינים
שום
, דג סול, דג בקלה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, שמן קנולה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שום
, סרדינים, תפוחי אדמה, פטריות שיטאקי, פירורי לחם, ביצים, שמן זית, שמן, פטרוזיליה, בזיליקום, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות דגים על קרם פלפלים של אלקנה ביטון ממאסטר שף
שום
, דג לוקוס, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, פלפלים, לימון, יין לבן, פרורי לחם, חומץ בלסמי, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות דגים על קרם פלפלים של אלקנה ביטון ממאסטר שף
שום
, דג לוקוס, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, פלפלים, לימון, יין לבן, פרורי לחם, חומץ בלסמי, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|