מתכוני קציצות דגים עם שמן זית, לימון ללא אבקת מרק

קציצות דגים עם סלט עגבניות וגרגירי חומוס

המתכון המלא לקציצות דגים עם סלט עגבניות וגרגירי חומוס ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין

שמן זית,לימון,-אבקת מרק , דג אינטיאס, דג דניס, בצל, חומוס, עגבניות, פלפל ירוק, נענע, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני סלט עגבניות, מתכוני גרגירי חומוס

www.mako.co.il

קציצות דגים על קרם פלפלים

מתכון לקציצות מפילה דניס ברוטב פיקנטי. מנה ביתית ומנחמת

שמן זית,לימון,-אבקת מרק , דג דניס, כוסברה, פלפלים, גמבה, פלפל חריף, יין לבן, פירורי לחם, חומץ בלסמי, פלפל, מלח, שום

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני קרם פלפלים, מתכוני קציצות

www.mako.co.il

קציצות דגים על קרם פלפלים

מתכון לקציצות מפילה דניס ברוטב פיקנטי. מנה ביתית ומנחמת

שמן זית,לימון,-אבקת מרק , דג דניס, כוסברה, פלפלים, גמבה, פלפל חריף, יין לבן, פירורי לחם, חומץ בלסמי, פלפל, מלח, שום

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני קרם פלפלים, מתכוני קציצות

www.mako.co.il

קציצות דגים בשומר, פסטיס ושום

דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.

שמן זית,לימון,-אבקת מרק , ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, קמח, פלפל שחור, טימין, שמיר, אניס, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני שומר, מתכוני פסטיס

www.hashulchan.co.il

קציצות דגים ירוקות עם יוגורט לימוני

חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.

שמן זית,לימון,-אבקת מרק , כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, כרישה, שומר, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני ירוקות, מתכוני יוגורט

www.hashulchan.co.il

קציצות דגים עם גרגרי חומוס בנוסח מרוקאי

 דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.