|
סמדי בומבה ממאסטר שף מציגה מתכון לקציצות עשירות בטעמים, עם תפוחי אדמה, שום ועשבי תיבול ברוטב עגבניות סמיך ומעט חריף
שמן,לחם,כרישה
, לימון, מרלו, כוסברה, תפוחי אדמה, לוף, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, פירורי לחם, ביצים, רסק עגבניות, מרק עוף, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל לבן, פפריקה, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
שמן,לחם,כרישה
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שמן,לחם,כרישה
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מבית סמדי בומבה לדג מרוקאי בסגנון קציצות עם פפריקה, סלרי, תפוח אדמה ועשבי תיבול
שמן,לחם,כרישה
, דג בקלה, כוסברה, תפוחי אדמה, בצל, לוף, כרפס, סלרי, לימון, פירורי לחם, ביצים, מרק עוף, פטרוזיליה, שום, פלפל לבן, כורכום, כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתוך גיליון פברואר של על השולחן - שחוגג 20 שנה למגזין
שמן,לחם,כרישה
, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, לימון, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ארז קומרובסקי ואידי מכינים קציצות דגים חריפות עם פול ירוק ורוטב עגבניות פיקנטי
שמן,לחם,כרישה
, ציר דגים, בשר, דג ברבוניה, דג סלמון, דג בס, דג פורל, פלפל אדום, בצל סגול, בצל לבן, עלי גפן, כוסברה, חצילים, לוף, רוטב עגבניות, פירורי לחם, רוטב סויה, ציר ירקות, שמן זית, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, אריסה, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן,לחם,כרישה
, דג נסיכת הנילוס, תפוחי אדמה, פול, עגבניות, ארטישוק, ראש שום, בצל, לוף, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מרווה, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
שמן,לחם,כרישה
, דג נסיכת הנילוס, יוגורט, בצל לבן, כוסברה, לימון, לוף, פרורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|