|
קציצות פראסה
פראסה או כרישה משולב בקציצות בשר זה מעדן
כולם מכירים? אם לא,אז הנה הזדמנות להכיר להכין ולהתמכר.
את המצרכים שמים בקערה:
3 כרישות נ ק י ו ת קצוצות (אחרי בישול וריכוך וסינון מהנוזל..
פירורי לחם
, בשר בקר טחון, הודו, עוף, תפוחי אדמה, פרסה, כרישה, בצל, קמח מצה, ביצים, טחינה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תפקידו של הבשר בתערובת הוא לא להיות דומיננטי אלא רק ללכד את הכרישה, שמטבעה מימית. הבשר מעשיר את הקציצות ומעניק טעמים של ציר בשר. בפסח אפשר להכין את הקציצות עם קמח מצה במקום פירורי לחם.
food.walla.co.il
|
|
מנה המאפיינת את כל אזור הבלקן בקרב יוצאי יהדות ספרד. מוגש במטבח הבולגרי כראשונה וכעיקרית. אצל יהדות בולגריה נהוג לאכול בפסח כאשר מחליפים את פירורי הלחם לקמח מצה.
food.walla.co.il
|
באדיבות אלעד להב, ג'ולייט קיטשן
פירורי לחם
, גבינת פטה, יוגורט, פרסה, כרישה, סלק, מיץ לימון, ביצים, קמח, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פירורי לחם
, יוגורט, כרישה, בצל, ביצים, שמן, שמן זית, פלפל לבן, מלח, שום, אגוז מוסקט, עירית, נענע
www.foodis.co.il
|
פירורי לחם
, יוגורט, כרישה, בצל, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, נענע, עירית, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|