|
מתכון לקציצות צמחוניות מנצחות: קציצות פראסה ברוטב דלעת חריף - מתכון של שאול בן אדרת ממסעדת קימל.
שמן
, פרסה, כרישה, תפוחי אדמה, דלעת, ביצים, קמח מצה, שמן זית, דבש, מלח, סחוג, נענע
www.mako.co.il
|
|
תפקידו של הבשר בתערובת הוא לא להיות דומיננטי אלא רק ללכד את הכרישה, שמטבעה מימית. הבשר מעשיר את הקציצות ומעניק טעמים של ציר בשר. בפסח אפשר להכין את הקציצות עם קמח מצה במקום פירורי לחם.
food.walla.co.il
|
שמן
, יוגורט, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, נענע, עירית, שום, מלח
rest.co.il
|
שמן
, בשר בקר, בשר, יוגורט, תפוחי אדמה, לימון, תפוחי עץ, שורש, עלי סלרי, מיץ לימון, ביצים, קמח, מרק, קלי, מלח, פלפל שחור, שום, פלפל, נענע, שמיר, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
לקראת ימי חג החירות, הבלוגר האמריקאי-ישראלי מארק חסין עם מתכון ממכר לקציצות פראסה רכות ומתקתקות עם בשר טחון וקמח מצה. נהדרות כמנה ראשונה או מנה עיקרית ביחד עם תפוחי אדמה אפויים
food.nana10.co.il
|
|
מתכון להכנת קציצות פראסה (החלק הלבן של גבעולי הכרישה) - כשרות לפסח (עם קמח מצה).
www.cooks.co.il
|
שמן
, בשר בקר טחון, בשר, פרסה, כרישה, בצל, לימון, שמן קנולה, ביצים, קמח מצה, פלפל שחור, מלח
www.mybuylist.com
|
|
|
לעמוד הבא