|
מאכל חג מסורתי של יהודי הבלקן, שבו לא קיים שולחן חג ללא קציצות פרסה
פרסה – כרישה בעברית, ממשפחת הבצלים, ירק נפלא לבישול ובסיס לרטבים
www.2eat.co.il
|
בשר בקר, כרישה, כרפס, בצל, לחם, מרק עוף, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
|
בכל שנה סבתי הבשלנית מכינה את הקציצות האלו במיוחד לסבא דוד שמוצאו בולגרי.אנו כל כך אוהבים את הקציצות עד שסבתא נאלצת להכינם לא רק בפסח...בשאר ימות השנה ניתן להמיר את קמח המצה בקמח מלא!
www.matkonela.co.il
|
|
|
לעמוד הבא