מאכל חג מסורתי של יהודי הבלקן, שבו לא קיים שולחן חג ללא קציצות פרסה
פרסה – כרישה בעברית, ממשפחת הבצלים, ירק נפלא לבישול ובסיס לרטבים
www.2eat.co.il
|
פירורי לחם
, בשר, בשר בקר טחון, עוף, פרסה, בצל, ביצים, קמח מצה, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
קציצות כרישה (פרסה) בנוסח יווני מאת הטבח משה מנטקיו, הבעלים של מסעדת מונטה קרלו , שהולכות בתום הטיגון מיד לתנור. אל תשכחו לסחוט היטב את הכרישה להצלחת המתכון
פירורי לחם
, בשר בקר, שפונדרה בקר, גבינה, תפוחי אדמה, כרישה, לימון, פרסה, רוטב עגבניות, מרק עוף, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|