חזה עוף,בשר בקר טחון,בשר בקר
, תפוחי אדמה, בצל, פירורי לחם, מרק עוף, ביצים, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
את הקציצות הטעימות האלה אמי זל הייתה מבשלת. תפוח האדמה נימוח בפה, הרוטב העשיר סמיך, עשוי עגבניות טריות - ללקק את האצבעות.
האמת היא שאמי זל היתה טוחנת את הבשר עם הבצל, שום, פטרוזיליה ובסוף את..
חזה עוף,בשר בקר טחון,בשר בקר
, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, אורז, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח ים, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
|
מתכון זה בא ממסורת הבישול הכורדית של המשפחה. אם נותרו קציצות אחרי שאוכלים את המרק, כדאי לפרוס אותן ולאכול אותן קרות, עם פרוסת חלה ובצל ירוק.
חזה עוף,בשר בקר טחון,בשר בקר
, חומוס, בצל, מרק עוף, גרישה, שמן, כורכום, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
