|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
עגבניות,בצל ירוק
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, ביצים, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות ברוטב ירקות
כרישה אחת חתוכה לפרוסות שטופה היטב
תפוח אדמה גדול מקולף
שמים בסיר עם מים +כפית מלח ומבשלים עד שרך.
מוציאים לקערה:
מועכים במזלג ומוסיפים:
250 גרם בשר טחון
ביצה אחת
1/2 כוס ..
עגבניות,בצל ירוק
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל אדום, כרישה, בטטה, סוכר חום, קמח מצה, קטשופ, ביצים, שמן, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, גזר, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון שדורש מאמץ אבל חברים, יש כאן חגיגה מלכותית שלמה! אל תפספסו טעימה מהצלחת הצבעונית הזו
עגבניות,בצל ירוק
, חזה עוף, דג ברבוניה, עלי גפן, חצילים, לימון, בצל, פלפלים, עגבניות שרי, אורז, שמן זית, סוכר חום, קמח, שום, כמון, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
לא רק בסגנון מרוקאי
עגבניות,בצל ירוק
, ציר עוף, דג בס, כוסברה, פלפל אדום, פלפל חריף, ביצים, חלב קוקוס, רוטב סויה, שמן, אורז, בזיליקום, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
קציצות בשר בקר ברטוב עגבניות נוסח סיציליה
עגבניות,בצל ירוק
, בשר בקר, כתף בקר, זיתים שחורים, טחינה, לחם לבן, פירורי לחם, ביצים, קמח, רסק עגבניות, סוכר, נענע, מלח, פלפל שחור, שום, בזיליקום, אורגנו, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות פיקנטיות ברוטב צהוב של לימון וכורכום, עם כוסברה ירוקה ומעט רסק עגבניות אדום, לקישוט ולרענון החריפות
עגבניות,בצל ירוק
, דג פלמידה, דג פרידה, לימון כבוש, פלפל חריף, לימון, כוסברה, בצל, פירורי לחם, שמן תירס, גרעין, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, ארוגולה, כורכום, רשאד, מלח
food.walla.co.il
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
www.hashulchan.co.il
|
המתכון חובר בהשראתה של מסעדה קטנה באיסטנבול. נדרשת הכנה מוקדמת.
עגבניות,בצל ירוק
, בשר חזיר טחון, כתף בקר, יוגורט, בצל, לימון, מיץ לימון, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, קמח, רכז רימונים, שום, נענע, פטרוזיליה, גרגירי כוסברה, מלח, פלפל, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|