|
שמן קנולה,רוטב סויה,פלפל,עוף,בצל
, חזה עוף, דלורית, דלעת, שורש, לוף, בצל ירוק, בצל לבן, מיץ לימון, גרעין, פירורי לחם, מצה, חומץ אורז, שום, עירית, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
אתהקציצותהאלה טעמתי לראשונה בסדנא האינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. שיפצרתי אותן, בכך שהוספתי חמאת בוטנים לרוטב, ואנימ כינה אותן מתערובת של חצי בשר טחון וחצי בשר עוף טחון, כך ה..
שמן קנולה,רוטב סויה,פלפל,עוף,בצל
, בשר בקר טחון, חלב, תמר, קוקוס, שורש, קטשופ, ביצים, פירורי לחם, קרם, מרק עוף, סוכר חום, חמאת בוטנים, ללא סוכר, שום, ג'ינג'ר, עשב לימון, פלפל צ'ילי, כורכום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ישנם הרבה מתכונים להכנת קציצות בשר.
הסוד בהכנה הוא ערבוב אחיד, השהיה להתייצבות התערובת וספיגת טעמים וחמרים
שמתלכדים היטב בטיגון .
מרשם זה (אם מכינים במדויק ובסבלנות)עומד בכל הדרישות לעיל.
שמן קנולה,רוטב סויה,פלפל,עוף,בצל
, בשר בקר, כתף בקר, פיתה, ביצים, קטשופ, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
