|
שמן קנולה,רוטב סויה
, חזה עוף, דלורית, דלעת, שורש, לוף, בצל ירוק, בצל לבן, מיץ לימון, גרעין, פירורי לחם, מצה, חומץ אורז, שום, עירית, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
ישנם הרבה מתכונים להכנת קציצות בשר.
הסוד בהכנה הוא ערבוב אחיד, השהיה להתייצבות התערובת וספיגת טעמים וחמרים
שמתלכדים היטב בטיגון .
מרשם זה (אם מכינים במדויק ובסבלנות)עומד בכל הדרישות לעיל.
שמן קנולה,רוטב סויה
, בשר בקר, כתף בקר, עוף, בצל, פיתה, ביצים, קטשופ, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
אתהקציצותהאלה טעמתי לראשונה בסדנא האינדונזית שערכה אתי אלימלך במטבח של מאיר השמן. שיפצרתי אותן, בכך שהוספתי חמאת בוטנים לרוטב, ואנימ כינה אותן מתערובת של חצי בשר טחון וחצי בשר עוף טחון, כך ה..
שמן קנולה,רוטב סויה
, בשר בקר טחון, עוף, חלב, בצל, תמר, קוקוס, שורש, קטשופ, ביצים, פירורי לחם, קרם, מרק עוף, סוכר חום, חמאת בוטנים, ללא סוכר, שום, ג'ינג'ר, עשב לימון, פלפל צ'ילי, כורכום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
האצות יכולות לשמש על תקן שחקן חיזוק לבשר ותחליף לעשבי התיבול. משלבים אצות קצוצות (במקום פטרוזיליה ונענע), ומקבלים קציצות עסיסיות בטעם אוריינטלי מפתיע.
שמן קנולה,רוטב סויה
, בשר בקר טחון, אצות, בצל, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, חומץ אורז, שמן זית, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קציצות סויה שטוחות וטעימות, מתאימות למזג האוויר השרבי, הן כרכיב עיקרי בארוחה והן בסנדוויץ' או בפיתה בדרך לטיול.
שמן קנולה,רוטב סויה
, בצל, פירורי לחם, ביצים, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, חוואיג', כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
