|
לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון
והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות.
מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..
תפוחי אדמה,עגבניות,לפת,בצל
, בשר בקר, חומוס, לימון, בטטה, סברס, רום, רסק עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות חומוס וירקות-פירגה
קציצות חומוס וירקות
מצרכים ל-20 קציצות:
3 כוסות גרגרי חומוס מבושלים – טחונים במיקסר ידני (מוט)או במג'ימיקס
בטטה מקולפת ומגוררת (לא לבשל)
2 תפוחי אדמה (לא מבושלים) מ..
תפוחי אדמה,עגבניות,לפת,בצל
, חומוס, בטטה, פירורי לחם, טחינה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, סחוג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות של סבתא של תמי שלמדה אותם משכנתה העירקית.(גלגולו של מתכון)
מאז שהתארחנו אצלה. הילדים מבקשים "קציצות תמי...".מאד טעימות .
אפשר להגיש עם כל דבר, פסטה, אורז.
תפוחי אדמה,עגבניות,לפת,בצל
, בשר בקר, ביצים, פירורי לחם, קמח, סודה לשתיה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
