|
קינוח מרנג מפנק: פבלובת קצפת דומדמניות ופטל, מתכון של השף אבירם דותן, מסעדת Luciana. ההכנה פשוטה והקינוח מפנק ומתוק.
חלבון
, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, פטל אדום, דומדמניות, פירות יער, ברנדי, ליקרים, מרנג, סוכר, ג'לי, סוכר לבן, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגה מתוקה עם מרנג, קצפת ושוקולד מריר
חלבון
, חמאה, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, שמן קנולה, קמח תופח, פודינג, חלמון, ביצים, וניל, סוכר
www.foodsdictionary.co.il
|
|
עוגת אגוזים-פירגה
עוגת אגוזים עם קצפת-קלילה ואוורירית
בנוסטלגיה טעימה כמו העוגות של פעם.
מצרכים:
6 ביצים מופרדות
כוס סוכר
100 גרם אגוזים טחונים
100 גרם שוקולד מגורר
2 כפות פירורי לחם ולפסח א..
חלבון
, שמנת מתוקה, דובדבן, פירורי לחם, אבקת סוכר, חלמון, קמח מצה, שוקולד, אגוזים, קפה, ביצים, קלי
www.pirge.co.il
|
|
טארט מוס שוקולד אגוזים בציפוי מיקצפת עשירה
עוגה מבית טוב כי המוזה נחה עלי מעוגת המוס שוקולד ופירורים שכולכם כבר מכירים.
הפעם חרגתי ממנהגי, והעוגה מושקעת. מאד.
הבצק דל בשומן, עדין במיוחד על..
חלבון
, קוקוס, קוניאק, יין, שוקולד מריר, אבקת סוכר, קמח תופח, חלמון, מרגרינה, אגוזים, קקאו, אגוזי פקאן, שמן, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
העובדה שבקיבוץ שלי אכלו בחדר האוכל והמעיטו לבשל בבתים, תרמה לשגשוג האפייה בקרב חברות המשק.
עוגה זו אהובה עלי וזכורה לי מאירועים חגיגיים.
במקור היא נאפתה מרובעת ונחתכה לריבועים שהונחו במנז..
www.cookshare.co.il
|
|
זו עוגה מיוחדת ועדינה. זמן ההכנה יחסית ארוך וכולל מספר שלבים הדורשים
מיומנות (אך מוסברים היטב) והתוצאה מצדיקה את המאמץ.
חלבון
, חלב, שמנת מתוקה, מרנג, סוכר, שקדים, קרם, חלמון, עמילן תירס, קורנפלור, קפה נמס, אגוזים, קקאו
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא