|
טוב, זה לא בדיוק קראנץ במובן המקצועי של המילה (קראנץ אמיתי מכינים מבצק שמרים כרוך – עניין מסובך למדי). כאן מדובר בעוגת שמרים נהדרת עם מלית קרם שוקולד שקדים עשירה, הקלועה כמו עוגת קראנץ מסורת..
קקאו,סוכר,מלח,בצק
, חמאה, ברנדי, יין, שוקולד מריר, קורנפלור, חלמון, שקדים, שמרים, ביצים, שוקולד נוטלה, סירופ, וניל, קמח, קרם, לחם
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת קראנץ מתוקה
קקאו,סוכר,מלח,בצק
, חמאה, קמח, שמרים, ביצים, שוקולד, אגוזים, שוקולד מריר
www.cookshare.co.il
|
|
אמא שלי לא היתה אופה דגולה, אבל היה לה גם כישרון נהדר לקנות מתוקים. כשהייתי ילד, היא נסעה כל יום שישי להרצליה פיתוח, לקונדיטוריית “חן”. היה שם קונדיטור הונגרי מבוגר, שהכין עוגות של פעם — למש..
קקאו,סוכר,מלח,בצק
, חמאה, חלב, ברנדי, אבקת סוכר, בצק שמרים, שוקולד, ביצים, קמח
food.walla.co.il
|
אמא שלי לא היתה אופה דגולה, אבל היה לה כישרון נהדר לקנות מתוקים. כשהייתי ילד, היא נסעה כל יום שישי להרצליה פיתוח, לקונדיטוריית “חן”. היה שם קונדיטור הונגרי מבוגר, שהכין עוגות של פעם — למשל ע..
קקאו,סוכר,מלח,בצק
, חמאה, חלב, ברנדי, אבקת סוכר, בצק שמרים, שוקולד, ביצים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
מתוך הספר עוד שוקולד
קקאו,סוכר,מלח,בצק
, חמאה, ברנדי, שוקולד מריר, קורנפלור, חלמון, שקדים, שמרים, ביצים, סירופ, וניל, קמח, קרם, לחם
food.walla.co.il
|
לקחתי מתכון של סבתות לעוגת שמרים נהדרת והתאמתי אותו להכנת הבצק באופה לחם ביתי.
את הבצק המוכן מקררים לכמה שעות (או ללילה) ורק אח"כ מכינים את העוגה ואופים בתנור רגיל.
התוצאה פשוט נפלאה במינימום עבודה!
קקאו,סוכר,מלח,בצק
, חלב, שמן, מרגרינה, ביצים, סוכר וניל, קמח לבן, לחם, שמרים, סירופ
www.cookshare.co.il
|
|
|