|
קרואסון חמאה - של אתי
בצק זה נמצא במחברת של אמא כבר עשרות שנים והמקור:אתי בת ראש-פנה
הקדמה: מיד אחרי הלישה במיקסר מכינים מהבצק 8 כדורים. כל כדור יהיה מקופל 3 פעמים כשלמעשה רק בקיפול הראשון..
שמרים
, חמאה, חלב, ליים, סוכר וניל, קרואסון, חלמון, סירופ, קקאו, שמן, קמח, בצק, שומשום
www.pirge.co.il
|
הדבר האמיתי! שווה להשקיע בקמח לחם (שטיבל מס' 2) ובחמאה צהובה טובה (במעדניות הרוסיות ובטיב טעם יש די בזול) – זה יהפוך את המאפים מנחמדים, לא רע לוואו, זה מדהים, איך הכנת את זה לבד?
שמרים
, גבינה צהובה, חמאה, חלב, תפוחי עץ, סברס, קרואסון, שוקולד, סוכר, קמח, בצק, לחם, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
זה בדיוק ה"קרואסון" שיתאים לחמאת שקדים-וניל, או לשוקולד, או... כיד דמיונכם.
www.cookshare.co.il
|
|
|