|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
סוכר,טימין,בזיליקום
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק קרם עגבניות תמר
סוכר,טימין,בזיליקום
, ציר עוף, בצל, עגבניות, שמן זית, שום, קורנית, דפנה, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
סוכר,טימין,בזיליקום
, ציר עוף, דג טרית סרידינים, מלון, בצל, עגבניות, שמן זית, שום, קורנית, דפנה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
סוכר,טימין,בזיליקום
, שמנת חמוצה, בצל, סלרי, מיץ עגבניות, וודקה, רסק עגבניות, שמן זית, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל לבן, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|