מתכוני קרם שורשים עם גזר, בצל

לזניה של בשר לחי, קרם שורשים לימוני, במיה ודואה מצרית

המרק עשוי משאריות מרק בסיסי

המרק הזה מתאים לפסח, כאשר בשוק יש כרישה חדשה ומתחילה עונת הגזר הלבן(הפרסניפ)- מקור מצוין לחומצה פולית וסיבים תזונתיים.

גזר,בצל , חמאה, שמנת, גזר לבן, בצלצלים, כרישה, כוסברה, שמן זית, חלב קוקוס, פלפל אנגלי, דפנה, אגוז מוסקט, מלח, פלפל לבן, שמיר

מתכון למרק קרם שורשים, מרק חורפי בעל מרקם וניחוח של חורף בריא. מעולה לאירוח חברים, ש

גזר,בצל , עוף, שמנת, גבינת פרמזן, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי, גזר לבן, כרפס, ציר ירקות, שמן זית, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל, שום, מלח

המרק הזה בנוי על ציר ירקות שבו לאחר הכנת הציר, ירקות השורש (ללא העלים הירוקים) חוזרים למרק ונטחנים יחד.

גזר,בצל , ארטישוק ירושלמי, שורש, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, שום, פטרוזיליה, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, פלפל אנגלי